Colombia Cocuy

El café de especialidad Colombia Cocuy, elaborado a partir de granos Arábica de la variedad Bourbon Rosado, representa una expresión refinada y exótica dentro del mundo del café. Su perfil sensorial se distingue por una mezcla frutal vibrante, con notas de mango maduro, toronja, naranja y un delicado toque de miel, armonizados por la dulzura sutil de la panela.

Gracias a su tueste medio bajo, se preservan sus matices naturales y se realza una acidez media bien integrada, que aporta vitalidad sin opacar la suavidad general de la taza. El resultado es una experiencia equilibrada, fresca y elegante, ideal para quienes aprecian cafés con carácter frutal y estructura definida.

Recomendado especialmente para métodos de filtrado como V60 o Chemex, donde su complejidad y pureza se aprecian en todo su esplendor. Una elección perfecta para los paladares que buscan una taza sofisticada, jugosa y naturalmente dulce.